Curs de nadal gourmet
dissabte, 12/11/2022
09:30 - 18:30
Edat Mínima:
18 anys
Núm. Places:
4
Patricia Arribálzaga
Autora de: Pastisseria Fàcil i Chic, Festes Dolces i Pastissos d'Alta Costura.
Preu: 190.00€
Curs no actiu o passat de data.
En aquest curs es realizarà
-Tronc nadalenc de mascarpone de champagne amb bescuits xopats en almívar de champagne, farcit amb gerds i cobert de merenga italiana.
-Bescuit de xocolata, mousse de xocolata, mousse de maduixes i mousse de taronja, amb nabius cristal·litzats i decorat amb esferes de xocolata metal·litzades que aprendràs a fer.
-Paletes de pastís i estics farcits de pastís de xocolata amb almívar de llet i coco banyats en xocolata per a aconseguir una cobertura perfecta, amb diferents decoracions.
-Galetes d'ametlla, farcides de confitura de gerd casolà.
-La versió de Patricia de la tradicional fruit cake Nadalenca amb moltes fruites i sense espècies i amb un sabor inigualable, coberta amb merenga italiana i decorada amb perles de xocolata, vesc, llaços de sucre i galetes nadalenques.
-Galetes flocs de neu decorades amb glasa real.
El curs inclou: Manual, menjar, diploma i t'emportes les postres realitzades a casa en una caixa.